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上海粗炒面
材料
上海粗面 600 克 红萝卜 半个 椰菜 1/4 个 青椒 1 个 猪肉 120 克 调味料
油 2 汤匙 老抽 3 汤匙 生抽 2 汤匙 辣豆瓣酱 1 汤匙 糖 1 茶匙 盐 1 茶匙
1. 红萝卜、椰菜、青椒、猪肉洗净，均切丝备用。
2. 锅中倒入油烧热，放入红萝卜、椰菜、青椒丝、猪肉丝炒香。
3. 加入老抽、生抽、辣豆瓣酱，炒匀。
4. 倒入上海粗面，炒 3 分钟后，加入糖、盐即可。
以上材料及调味料在各大统华超市均有出售。即食产品在大统华超市内的统华小厨有售，供应情况视乎各分店而定。
