豉汁蒸排骨
冬菇雲耳蒸雞
咸魚蒸肉餅
西洋菜鴨腎豬展湯

青紅蘿蔔豬骨湯
霸王花豬展湯
 
豬
牛
雞、鴨
海鮮
素食
粥、飯、麵
  其他美味食譜
椒鹽鮮魷
燻魚
豆瓣鯽魚
鯽魚 1 條
薑   5 片
青蔥 2 棵
粟粉 1 湯匙
 
豆瓣醬 3 湯匙
米酒  1 湯匙
糖  2 茶匙
水 1 杯
醬油 2 湯匙

1. 鯽魚去鱗及內臟，洗淨，在魚背上畫幾刀備用。
2. 薑去皮，洗淨；蔥洗淨，切段。
3. 鍋中倒入 3 湯匙油，燒熱，放入鯽魚煎至兩面呈金黃色，盛出。
4. 另起油鍋倒入 1 茶匙油，放入薑、蔥，炒香，加入 A 料 ，拌勻。
5. 加入鯽魚煮約 5 分鐘，盛起。
6. 粟粉加入適量水份，調和，注入鍋中湯汁勾芡，淋於魚上即成。
 

以上材料及調味料在各大統華超市均有出售。即食品亦有售於大統華超市內之統華小廚，供應情況視乎各分店而定。
 
本週特價 網上預訂 分店地點 超市部門 有關大統華 就業機會 聯絡我們 私隱條款 網頁指南
新情報速遞 新商品介紹 廚神好介紹 大統華禮卡
2004 © Copyright T & T SUPERMARKET INC. All Rights Reserved.