豉汁蒸排骨
冬菇雲耳蒸雞
咸魚蒸肉餅
西洋菜鴨腎豬展湯

青紅蘿蔔豬骨湯
霸王花豬展湯
 
豬
牛
雞、鴨
海鮮
素食
粥、飯、麵
 
 
  其他美味食譜
椒鹽鮮魷
燻魚
豆瓣鯽魚
新鮮魷魚 400 克
蒜頭 3 粒
乾蔥頭 3 粒
紅辣椒 少許
雞蛋 1 個
粟粉 3 湯匙
油 3 湯匙
醬油  5 湯匙
胡椒粉  少許
麻油 少許
鹽 半茶匙

1. 蒜頭、乾蔥頭切末；紅辣椒切絲。
2. 新鮮魷魚去皮，除去內臟，洗淨；打斜切十字花，再切長片，瀝乾水分備用。
3. 鮮魷置於碗內，加入雞蛋、鹽、麻油、胡椒粉、粟粉 3 湯匙，再加 1 湯匙油拌勻。
4. 鍋中倒入油燒熱，鮮魷逐片放入，用大火炸至脆硬，撈起備用。
5. 鍋中留少量油，爆香蒜末、乾蔥頭末、紅椒絲。
6. 將炸好的鮮魷倒回鍋中，用慢火炒勻，加鹽調味，盛出即可。
 

以上材料及調味料在各大統華超市均有出售。即食品亦有售於大統華超市內之統華小廚，供應情況視乎各分店而定。
 
本週特價 網上預訂 分店地點 超市部門 有關大統華 就業機會 聯絡我們 私隱條款 網頁指南
新情報速遞 新商品介紹 廚神好介紹 大統華禮卡
2004 © Copyright T & T SUPERMARKET INC. All Rights Reserved.